SEPARACION DE BIOMASA DE PRODUCTOS DE FERMETACION CONTENIENDO ACIDO LACTICO POR FLOCULACION.

摘要

Proceso para la separación de biomasa de un producto de fermentación conteniendo lactato y ácido láctico presente en un caldo de fermentación: (a) sometiendo el caldo de fermentación a una fase de alcalificación, (b) añadiendo uno o más floculantes, y (c) separando los agregados de partículas sólidas de la biomasa del caldo de fermentación conteniendo lactato/ácido láctico, donde el caldo de fermentación es sometido a un tiempo de permanencia de alcalificación de entre 1 segundo y 15 minutos, el tiempo de permanencia de alcalificación siendo el tiempo entre el aumento del pH a más de 9 y la separación de los agregados de partículas sólidas de la biomasa.