SALES DE CALCIO DE ACIDOS GRASOS TRANS Y POLIINSATURADOS NO DEGRADABLES EN EL RUMEN.

摘要

Una sal de calcio de ácidos grasos insaturados de flujo libre y estable en almacenamiento que comprende un contenido de ácidos grasos compuesto esencialmente por (a) del 40 al 95% por ciento en peso de ácidos grasos C16- C22 insaturados; (b) del 5 al 60% en peso de ácidos grasos C14-C22 saturados; y (c) no más del 6% en peso de humedad, insolubles e insaponificables; estando no más del 20% en peso en forma de glicéridos; donde del 40 al 65% en peso del peso del producto total consta de ácidos grasos trans y ácido linoleico.