发明名称 一种可直接食用的螺旋藻鲜活体的保存方法
摘要 本发明公开了一种可直接食用的螺旋藻鲜活体的保存方法,其特征在于:按体积百分比计,取5%-80%的螺旋藻鲜活体和20%-95%液态物质进行充分的匀质即可,该液态物质为液态食用胶、食用蜜和液态食用蜡中的至少一种,本发明可使螺旋藻体膜不破裂、不发霉、不变质,藻体不变色、不收缩,并能够长时间保持螺旋藻完好的鲜活体征,完整地保留螺旋藻的营养成分,又便于人们食用。
申请公布号 CN100426993C 申请公布日期 2008.10.22
申请号 CN200610042594.8 申请日期 2006.02.24
申请人 李芮光 发明人 李芮光
分类号 A23L1/337(2006.01);A23L3/3454(2006.01) 主分类号 A23L1/337(2006.01)
代理机构 烟台信合专利代理有限公司 代理人 韩珺
主权项 1、一种可直接食用的螺旋藻鲜活体的保存方法,其特征在于:按体积百分比计,取5%-80%的螺旋藻鲜活体和20%-95%液态物质进行充分的匀质即可,该液态物质为液态食用胶、食用蜜和液态食用蜡中的至少一种。
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