发明名称 |
一种蜂王浆新鲜度的红外光谱评价方法 |
摘要 |
本发明提供了一种蜂王浆新鲜度的红外光谱评价方法。该方法包括以下步骤:在待测蜂王浆样品中加入溴化钾粉末,烘干并研磨均匀后压片制样,测定压片试样的一维红外谱图,求出并绘出相应的二阶导数谱,计算一维红外光谱中特征谱峰的相对峰强,以及待测样品与新采收蜂王浆的一维红外谱图的相关系数,然后以待测蜂王浆样品的一维红外谱图、二阶导数谱、相对峰强、相关系数与新采收蜂王浆样品间的差异判定其新鲜度。该方法能够客观反映贮存温度和时间对蜂王浆品质和新鲜度的影响、整体宏观地准确评价蜂王浆的新鲜度,操作方法简单、快速,且极少使用化学试剂,利于环境保护。推广利用该方法能够有效监控蜂王浆质量,促进蜂王浆市场健康发展。 |
申请公布号 |
CN101324550A |
申请公布日期 |
2008.12.17 |
申请号 |
CN200810117290.2 |
申请日期 |
2008.07.28 |
申请人 |
中国农业科学院蜜蜂研究所 |
发明人 |
吴黎明;胡福良;赵静;孙素琴;周群 |
分类号 |
G01N33/02(2006.01);G01N30/86(2006.01);G01N21/00(2006.01) |
主分类号 |
G01N33/02(2006.01) |
代理机构 |
北京路浩知识产权代理有限公司 |
代理人 |
王朋飞 |
主权项 |
1、一种评价蜂王浆新鲜度的方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)取待测蜂王浆与新采收的蜂王浆样品,分别加入溴化钾粉末,适当烘干并研磨均匀后压片制样;(2)测定压片试样的一维红外光谱;(3)求出并绘出上述一维红外光谱图的二阶导数谱;(4)计算待测的与新采收蜂王浆的一维红外谱图间的相关系数;(5)计算蜂王浆一维红外谱图特征谱峰的相对峰高;(6)比对待测蜂王浆与新采收蜂王浆的一维红外谱图特征、二阶导数谱特征、谱图相关系数或特征谱峰相对峰强来评价新鲜度。 |
地址 |
100093北京市海淀区香山北沟1号 |