| 摘要 |
Кисломолочный или молочно-творожный продукт с фруктово-ягодной начинкой, отличающийся тем, что в качестве таковой в нем используется композиция, состоящая из переработанных плодов (или соков, или/ и мякоти) вишни, арбуза, или/и груши, или/и граната, или/и грейпфрута при следующем соотношении, мас.%: вишня (или сок, или и мякоть) - 1-70; арбуз (или сок, или и мякоть) - 1-70; или/и груша (или сок, или и мякоть) - 1-70, или/и гранат (или сок, или и мякоть) - 1-70, или/и грейпфрут (или сок, или и мякоть) - 1-70; при этом композиция или не включает или включает также арбузное масло - 0,1-7 (оптимальное соотношение 2,5 мл на 200-330 мл всего продукта), а остальное в ней сахарный сироп. |
