processo de fabricação de uma composição alimentìcia energética e produto resultante

摘要

PROCESSO DE FABRICAçãO DE UMA COMPOSIçãO ALIMENTìCIA ENERGéTICA E PRODUTO RESULTANTE. A presente invenção situa-se no campo dos alimentos e refere-se a uma nova composição alimentícia contendo propriedades energéticas na forma de pastilhas mastigáveis, obtidas por compressão. O processo de fabricação consiste das etapas de granulação e compressão do granulado para formação das pastilhas.