发明名称 | 绿茶保质剂 | ||
摘要 | 本发明涉及一种绿茶保质剂,其特征是:取大米,小麦,的玉米,芝麻,花生,菜籽,黄豆绿豆,胡豆,豌豆,混合后用95-100摄氏度的水浸泡5-7小时;浸泡后,用110-130摄氏度的蒸汽进行上蒸1.5-2.5小时,中途要加两次水;然后冷却再粉碎成浆料;进行自然发酵;在发酵期间加入水果汁,发酵以后的浆料进行提炼,提炼的温度要达到150-180摄氏度。使用本品的茶叶,能够上升档次,用普通的粗茶叶制得的成品具有嫩芽茶叶的汤色和口感;另外,使用的本品的茶叶能在常温下长期保存而不会变色。 | ||
申请公布号 | CN101253901A | 申请公布日期 | 2008.09.03 |
申请号 | CN200810045245.0 | 申请日期 | 2008.01.23 |
申请人 | 程昌华 | 发明人 | 程昌华 |
分类号 | A23F3/14(2006.01) | 主分类号 | A23F3/14(2006.01) |
代理机构 | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 | 代理人 | 刘世权 |
主权项 | 1. 绿茶保质剂,其特征是:取18-22份的大米,8-12份的小麦,13-17份的玉米,3-7份的芝麻,8-12份的花生,6-8份的菜籽,5-8份的黄豆,8-11份的绿豆,6-8份的胡豆,5-7份的豌豆,混合后用95-100摄氏度的水浸泡5-7小时;浸泡后,用110-130摄氏度的蒸汽进行上蒸1.5-2.5小时,中途要加两次水,每次为10份水;然后冷却20-40分钟,再粉碎成浆料;然后将浆料在普通环境中进行8-12小时的自然发酵;在发酵期间加入水果汁,水果汁是由13-15份的苹果,18-22份的梨子,8-10份的荔枝,13-15份的西瓜,13-15份的香蕉,19-21份的柑橘,4-6份的番茄,6-10份的红糖混合、粉碎、过滤得到;发酵以后的浆料进行提炼,提炼的温度要达到150-180摄氏度。 | ||
地址 | 644000四川省宜宾市长宁县铜锣乡爱国村1社 |