一种低物耗少废水的谷氨酸提取新工艺

摘要

本发明涉及一种低物耗少废水的谷氨酸提取新工艺，特征是谷氨酸发酵液进入等电结晶罐等电结晶；等电结晶后经离心分离得到谷氨酸结晶和等电母液；将等电母液通过菌体分离得到菌体蛋白和等电清母液；再将等电清母液一部分蒸发得到浓缩清母液，另一部分留存为二次结晶谷氨酸溶解用；浓缩清母液经二次结晶，得到二次结晶谷氨酸晶体，用水、等电清母液和硫酸使二次结晶谷氨酸晶体溶解；经溶解得到的含有谷氨酸的稀硫酸溶液送回等电结晶罐，调节下一批发酵液等电结晶。本发明能降低硫酸和液氨的消耗；由于采用二次结晶工艺，可提高谷氨酸提取收率；谷氨酸结晶质量最好，无需“变晶”。

主权项

1、一种低物耗少废水的谷氨酸提取新工艺，其特征是采用以下工艺步骤：(1)、谷氨酸发酵液进入等电结晶罐等电结晶，加入含有2～30％谷氨酸的稀硫酸溶液，硫酸溶液浓度为1～50％；调节发酵液的pH值3.0～3.2，控制温度5～25℃，使谷氨酸结晶析出；(2)等电结晶后经离心分离得到产品谷氨酸结晶和等电母液；(3)、将等电母液通过菌体分离得到副产物菌体蛋白和等电清母液；(4)、将上述等电清母液分成两部分，一部分占等电清母液总量的80～100％进入蒸发器蒸发得到浓缩清母液，真空度-0.09～-0.01MPa，浓缩温度为45～98℃；另一部分占等电清母液总量的0～20％不浓缩，留存为二次结晶谷氨酸溶解用；(5)、浓缩清母液通过二次结晶，使残留在等电母液中的谷氨酸继续结晶析出；二次结晶的pH值3.0～3.6，控制温度5～85℃；(6)、二次结晶后分离得到二次结晶的谷氨酸晶体和二次结晶母液；(7)、二次结晶的谷氨酸晶体进入溶解罐，在溶解罐中加入谷氨酸结晶重量1～50倍的水和/或1～50倍的上述留存的等电清母液，再加入1～15倍的稀硫酸溶液，使谷氨酸结晶溶解；溶液中硫酸浓度为1～50％；(8)、经溶解得到的含有谷氨酸的稀硫酸溶液送回等电结晶罐，调节下一批发酵液等电结晶。