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Estructura desmontable para la congelación de agua en la formación de pistas de hielo y similares. La estructura está formada por una pluralidad de módulos (1), cada uno de los cuales incluye dos tubos (2 y 3), en donde los tubos de un módulo (1) extremo están conectados a un equipo de enfriamiento (4) para permitir llevar a cabo la congelación de agua situada sobre una superficie flexible determinada por una pluralidad de tubitos (6 y 7) conectados a los tubos (2 y 3) de cada módulo, todo ello según un circuito cerrado de circulación del fluido refrigerante producido por el equipo de enfriamiento (4). Los módulos (1) y correspondientes tubos (2 y 3) se unen correlativamente entre sí a través de correspondientes bridas (5) previstas en los extremos de los tubos (2 y 3).
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