老年保健豆奶粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种老年保健豆奶粉及其制备方法，这种豆奶粉的原料中含有三七成分，所述三七成分来自三七水提取物，其主要原料的配比为：牛奶100份、制备豆乳的大豆70－150份、制备三七水提取物的三七5－20份，并可以根据需要加入植物油、淀粉糖浆和茶多酚等多种添加剂，这种豆奶粉的制备方法是其用沸煮的方式获得三七的水提取物，将沸煮后的滤清液加入牛奶和豆乳的混合液中混合或将这三种原料同时混合，经过匀质、灭菌、浓缩后，进行喷雾干燥，在进行包装。这种豆奶粉有助于活血化瘀、抗衰老、提高机体免疫力，特别适于体质较弱的老年人，也适于工作节奏快的上班族以及其他适宜人群。

主权项

1.一种老年保健豆奶粉，其特征在于其原料中含有三七成分，所述三七成分来自三七水提取物。