| 发明名称 |
ADITIVO PARA HOCHATA DE CHUFA EXENTA DE PROTEINAS LACTICAS |
| 摘要 |
Aditivo para horchata de chufa exenta de proteínas lácticas. Aditivo alimentario que comprende estearoil-2-lactilato sódico (SSL) y goma gelana nativa, y se emplea como emulsionante y/o estabilizante en la preparación de una horchata de chufa exenta de proteínas lácticas. |
| 申请公布号 |
ES2303470(A1) |
申请公布日期 |
2008.08.01 |
| 申请号 |
ES20070000192 |
申请日期 |
2007.01.24 |
| 申请人 |
PREMIUM INGREDIENTS, S.L |
发明人 |
STAMM KRISTENSEN HENRIK;NAVARRO PEREZ JOSE |
| 分类号 |
A23L2/02;A23L2/52;A23L19/10;A23L29/00;A23L29/10;A23L29/269 |
主分类号 |
A23L2/02 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
