PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÃN DE UN RENDIDOR ENZIMÃ TICO A PARTIR DE LOS EFLUENTES DE LA FERMENTACIÃN DEL HONGO PAECILOMYCES LILACINUS Y PRODUCTO ASÃ OBTENIDO

摘要

El trabajo se relaciona con la rama de la Industria Química y se refiere al desarrollo de un procedimiento para la obtención de un rendidor enzimático a partir de los efluentes de la fermentación en cultivo sumergido del hongo Paecilomyces lilacinus, los cuales contienen proteasas alcalinas. Los preparados de las enzimas se obtienen en forma de un polvo seco y han sido evaluados satisfactoriamente para el proceso de rendido en la Industria del cuero.