一种采用防腐剂生产鱼鳞胶原蛋白的方法

摘要

本发明公开了一种采用防腐剂生产鱼鳞胶原蛋白的方法，是经鱼鳞酸处理、酶解、加入防腐剂、脱色过滤、超滤、喷雾干燥得到的，本发明具有将鱼鳞变废为宝、方法步骤简单、易于操作、生产的产品分子量低且稳定、产品无腥味苦味、灰份含量极低、生产效率高、添加的防腐剂性质温和没有毒副作用、达到防腐效果后能够完全除去、不影响最终产品质量的特点。

主权项

1.一种采用防腐剂生产鱼鳞胶原蛋白的方法，是将鱼鳞酸处理、酶解、脱色、超滤、除菌过滤和喷雾干躁，其特征是在酶解后得到的溶液在50-55℃温度下，加入防腐剂，静置30分钟，过滤脱色，脱色后得到的清液超滤脱盐浓缩。