| 发明名称 | 一种瓜、豆饮料的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种瓜、豆饮料的制备方法包括：首先按重量选取冬瓜大豆、食用纯碱；将冬瓜粉碎提取冬瓜汁，再将大豆放入冬瓜汁中常温浸泡，待大豆完成吸汁饱和，解除休眠开始萌生时，将吸汁的大豆进行磨浆过滤得到混合浆汁；将混合浆汁放入蒸汽装置进行熟化处理；将熟化处理的浆汁在进行加热、过滤；经过滤处理后温度降温，得到一定浓度的熟化浆；在上述的熟化浆中加入食用纯碱，经高温灭菌，即为成品。由于该方法科学合理，有效简化了制备方法、降低了生产成本，提高了生产效率。同时，本发明的饮料除具有保健食品的直接饮用功能，而且还可以作为水果、蔬菜的洗涤用品、洗手液以及人体防干燥用的润滑液的生活用品。 | ||
| 申请公布号 | CN101224024A | 申请公布日期 | 2008.07.23 |
| 申请号 | CN200810054522.4 | 申请日期 | 2008.02.02 |
| 申请人 | 李玉敬 | 发明人 | 李玉敬 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01);A23L2/70(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/20(2006.01);A23L1/211(2006.01);A23C11/10(2006.01) | 主分类号 | A23L2/02(2006.01) |
| 代理机构 | 秦皇岛市维信专利事务所 | 代理人 | 戴辉 |
| 主权项 | 1.一种瓜、豆饮料的制备方法包括：(1)首先按重量选取冬瓜20～100份，大豆1～6份备用；(2)将冬瓜粉碎提取冬瓜汁，再将大豆放入冬瓜汁中常温浸泡，待大豆完成吸汁饱和，解除休眠开始萌生时，将吸汁的大豆进行磨浆至达到100目得到混合浆汁；(3)将上述混合浆汁在100℃～110℃的蒸汽装置进行熟化处理10～15分钟；再将熟化处理的浆汁进行100℃～110℃加热，100目过滤；经过滤处理后温度降至30℃～50℃，30分钟，经高温灭菌即得到一定浓度的成品饮料。 | ||
| 地址 | 066600河北省秦皇岛市昌黎县马坨店乡李家庄村 | ||