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Consiste en una máquina divisora automática para panadería que divide un bloque de masa en múltiples porciones, según el volumen equivalente al peso seleccionado mediante; una tolva (1) que contiene un bloque de masa, extraída por un conjunto-extractor basculante que consta de un tambor-giratorio (10) provisto de unas cuchillas-émbolo (8) que se desplazan radial y angularmente, guiadas por dos surcos de guiado simétricos, impulsando la masa a través de la entrada superior del conjunto-volumétrico constando éste de idénticos elementos y situado en la parte inferior del conjunto-extractor, diferenciado por la geometría del canal-volumétrico (31), desplazándose la masa por el canal de evacuación (33) hasta el orificio de evacuación (35) donde el conjunto cuchilla-porcionadora provisto de una cuchilla-porcionadora (36) secciona la masa en porciones iguales. De aplicación en la fabricación de divisoras de masa para panificación industrial.
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