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Alimento funcional con efectos positivos en la prevención de enfermedades cardiovasculares. La presente invención contempla una formulación alimentaria que comprende una mezcla equilibrada de ingredientes naturales seleccionados de los grupos formados por frutos secos, cacao, aceites vegetales y harinas, en proporciones adecuadas, que varían entre 0-75% de cada ingrediente, cuyos componentes bioactivos actúan de forma sinérgica proporcionando un efecto positivo en la prevención de enfermedades cardiovasculares en humanos. Asimismo, se contempla el empleo de dicha formulación para la elaboración de productos a1imentarios y/o dietéticos tales como pasteles, helados, salsas, productos dietéticos, etc, que, sin implicar aumento de peso, proporcionan efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades cardiovasculares en humanos. |
