| 发明名称 |
一种麦酱及其制作方法 |
| 摘要 |
本发明提供一种麦酱及其配制方法，由小麦、牛肉、花生仁、黑芝麻、精炼花生油、鸡精和食盐等原料经浸煮、发酵、干燥及密封储存等工艺配制而成。本发明的产品具有自然香甜的口感和特有的酱红色，营养丰富，能健脾开胃。 |
| 申请公布号 |
CN101204213A |
申请公布日期 |
2008.06.25 |
| 申请号 |
CN200610125492.2 |
申请日期 |
2006.12.18 |
| 申请人 |
张嗣洲 |
发明人 |
张嗣洲 |
| 分类号 |
A23L1/221(2006.01);A23L1/24(2006.01);A23L1/105(2006.01);A23L1/48(2006.01);A23L1/36(2006.01);A23L1/314(2006.01);A23L1/311(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/221(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1.一种麦酱，其配制原料包括小麦、牛肉、花生仁、黑芝麻、精炼花生油、鸡精和食盐。 |
| 地址 |
436000湖北省鄂州市鄂城区新民街许家巷5号3楼 |
