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Método y conjunto para crear vacío en un envase flexible. Dicho envase está confeccionado por lo menos parcialmente con película de empaquetado. El método emplea un dispositivo de succion equipado con una abertura de la succion, para aplicar vacío al envase a través de un orificio en la película de empaquetado. El envase tiene un elemento substancialmente rígido, que, en el lado interno de una bolsa colinda substancialmente contra la película de empaquetado, y además la abertura en la película de empaquetado está localizada frente al elemento substancialmente rígido. El método incluye además un elemento de sellado de la abertura de succion en el lado externo del envase, en una localizacion en donde el elemento substancialmente rígido linda substancialmente contra el lado interno de la película de empaquetado, de una manera tal que la abertura esté en la conexion fluida con la abertura de la succion.
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