| 摘要 |
Полезная модель относится к производству молочной продукции, а более конкретно к способам производства нормализованного пастеризованного молока в потоке [A23C 3/00]. Техническим результатом являются: возможность взятия проб на жирность, корректировка жирности в потоке до проведения пастеризации, дешевизна, более высокая производительность, общая компактность оборудования, необходимого для производства, исключение потребности в использовании гомогенизатора. Заявленный технический результат достигается за счет того, что система производства нормализованного пастеризованного молока, содержащая емкость с исходным продуктом, сепаратор, пастеризатор, отличающаяся тем, что молокопровод, ведущий от емкости с исходным продуктом, разделен на два потока, один из которых ведет на сепаратор, функция которого - отделение сливок и получение обезжиренного молока, а другой - на смеситель, а выходящий из смесителя молокопровод подключен к пастеризатору. |
