板栗酒及其制备方法

摘要

一种板栗酒及其制备方法，它是以板栗仁、枸杞为主要原料，其重量份数是，板栗仁10，枸杞汁1.5，水25。它的制备方法包括：按照重量份数取生板栗仁10份，在蒸锅内放置25份水加温蒸1.5小时，取蒸锅内的蒸馏水备用；将枸杞洗净，按照枸杞重量加5倍的食用酒精浸泡8天，取枸杞汁备用；将蒸锅内的蒸馏水与1.5份枸杞汁混合用食用酒精勾兑，即得成品板栗酒。本发明以河北省迁西县产的板栗为主要原料，配以枸杞制成的酒，甘甜可口，风味独特。具有强身健体、滋肝补肾，健脾养胃之功效，长期饮用该酒，能有效地调节人体的免疫功能，提高记忆力，延缓衰老。而且制酒的方法采用蒸、兑的方式，方法简单，制作成本低。

主权项

1.一种板栗酒，它是以板栗仁、枸杞为主要原料，其特征在于：所述原料的重量份数是，板栗仁10，枸杞汁1.5，水25。