黄浆水中大豆异黄酮的提取方法

摘要

本发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法，属植物有效性成分提取工艺技术领域。本发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤：(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3～9.0，随后加入0.5～3.0％的氯化钙，搅拌后静置15～30分钟；然后过滤，用酸溶液将滤液的pH值调至4.5～5.6，在40～50℃下静置1～2小时后再过滤，滤液再用酸溶液调节pH值至3.5～5.0；(2)在20～35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程；(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱，并收集洗脱液；(4)将上述收集到的洗脱液进行加热，在50～80℃温度下，经减压浓缩，除去丙酮溶剂，获得含大豆异黄酮大于4.5％的混合液。

主权项

1.一种黄浆水中大豆异黄酮的提取方法，其特征在于具有以下的工艺过程和步骤：a.先将新鲜黄浆水用氢氧化钠或碳酸钠溶液调节pH值至7.3～9.0，随后按重量比投入0.5～3.0％氯化钙；进行搅拌后静置15～30分钟；然后过滤，滤液用盐酸或硫酸溶液调节pH值至4.5～5.6，在40～50℃下静置1～2小时后，再过滤，滤液再用盐酸或硫酸溶液调节pH值至3.5～5.0；b.在20～35℃温度下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱；吸附柱组至少由两根吸附柱组成；滤液相继连续有序地通过各个吸附柱；每根柱内装填有按黄浆水重量10～15％计的活性炭吸附剂；活性炭吸附剂由粉末状活性炭和颗粒状活性炭组成，两者按1∶1.5～1∶4.5比例混合而成；c.待吸附操作完成后，用浓度为45～60％的丙酮溶液洗脱吸附柱，并收集洗脱液；丙酮溶液的用量按活性炭重量公斤的20～45倍计的体积立升来确定之，丙酮溶液的温度为40℃，pH值为7.5～9；d.将上述收集到的洗脱液进行加热，在50～80℃温度下，经减压浓缩，除去丙酮溶剂，获得含大豆异黄酮大于4.5％的混合液。