| 发明名称 | 常温下可长期保存的苹果猕猴桃山羊奶饮料及制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于乳品饮料加工技术领域，具体涉及到一种常温下可长期保存的苹果猕猴桃山羊奶饮料及制备方法。现有技术存在着不能提供可在常温条件长期保存液态山羊奶果汁的问题。为了克服现有技术存在的问题，本发明提供了一种采用新方法制备的苹果猕猴桃山羊奶饮料，包括以下重量百分比的原料，山羊奶35％－40％，苹果汁4－6％，猕猴桃汁20－25％，纯净水25％－30％，白砂糖4－6％，山羊奶稳定剂0.2％－0.5％；其制备方法包括：(一)备料；(二)巴氏杀菌；(三)标准化配制；(四)脱膻处理；(五)预热均质；(六)灭菌；(七)无菌罐装。 | ||
| 申请公布号 | CN101151979A | 申请公布日期 | 2008.04.02 |
| 申请号 | CN200610104642.1 | 申请日期 | 2006.09.26 |
| 申请人 | 西北农林科技大学 | 发明人 | 曹斌云;王建刚;加伟 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01);A23L3/00(2006.01) | 主分类号 | A23C9/152(2006.01) |
| 代理机构 | 西安新思维专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 黄秦芳 |
| 主权项 | 1.一种常温下可长期保存的苹果猕猴桃山羊奶饮料，包括以下重量百分比的原料，山羊奶35％-40％，苹果汁4-6％，猕猴桃汁20-25％，纯净水25％-30％，白砂糖4-6％，山羊奶稳定剂0.2％-0.5％。 | ||
| 地址 | 712100陕西省西安市杨凌示范区西北农林科技大学动物科技学院 | ||