高含量食用级玉米黄质的制备方法

摘要

本发明公开了一种利用叶黄素通过化学转位制备食用级玉米黄质的方法。本发明所要解决的技术问题是现有方法得到的产品收率相当低，需纯化处理过程，不适于工业化生产。本发明的技术方案为：a.将叶黄素晶体或其脂肪酸酯与食用级乙二醇或丙二醇混合，在60－90℃温度下进行充分溶解；b.向a步得到的混合液中滴加有机强碱，在惰性环境中发生转位反应；c.用去离子水和乙醇的混合溶液稀释b步得到的反应液，并用常规分离方法分离所得到的结晶；d.真空干燥c步得到的结晶，即得玉米黄质晶体。本发明用乙二醇或丙二醇在适当的温度下充分溶解原料后再在惰性环境下进行转位反应，产品收率可达60％以上，非常适合工业化生产，不需再经过纯化处理。

主权项

1.高含量食用级玉米黄质的制备方法，其步骤如下：a、将叶黄素晶体或其脂肪酸酯与食用级乙二醇或丙二醇混合，在60-90℃温度下进行充分溶解；b、向a步得到的混合液中滴加有机强碱溶液后，在惰性环境中发生转位反应；c、用去离子水和乙醇的混合溶液稀释b步得到的反应液，并用常规分离方法分离所得到的结晶；d、真空干燥c步得到的结晶，即得玉米黄质晶体。