发明名称 高倍甜度、低热量的健康糖及其生产方法
摘要 本发明公开了一种高倍甜度、低热量的健康糖及其生产方法,其特点是,以蔗糖或甜菜糖为主要原料,在此基础上添加一种或多种其他甜味剂,经混合、搅拌,或者造粒(挤压、硫化、喷雾、覆晶)而成。所述的蔗糖或甜菜糖的重量份为80份~100份,所添加的一种或多种其它甜味剂的重量份为0.0125份~10份。使原来的蔗糖或甜菜糖等糖制品不仅保留了其原来的甜味特征,但甜度可以变为蔗糖的倍数,而热量却大大降低。这种健康糖显然是白砂糖、绵白糖、红糖、赤砂糖、冰糖等传统糖制品的进化升级,适合广大消费者尤其是喜欢蔗糖口味又惧怕蔗糖高热量的人群。
申请公布号 CN101147519A 申请公布日期 2008.03.26
申请号 CN200610116316.2 申请日期 2006.09.21
申请人 张忱 发明人 张忱
分类号 A23G3/36(2006.01) 主分类号 A23G3/36(2006.01)
代理机构 上海专利商标事务所有限公司 代理人 左一平
主权项 1.高倍甜度、低热量的健康糖,其特征在于,以蔗糖或甜菜糖为主要原料,在此基础上添加一种或多种其他甜味剂,经混合、搅拌或造粒而成。
地址 200137上海市浦东新区建陆路96号