| 发明名称 | 一种保健调味品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种保健调味品，其特征在于它的主要成分包括肉料、骨骼、油脂和辅料，其重量比为77％～85％∶7％～15％∶0.5％～1.0％∶2.5％～7.0％。其制备方法为：①选取肉料和骨骼，清洗加工，用加入油脂和辅料的热水浸提出其中的营养成分，作为胶囊的心材；②用DE值为5～15的物质作壁材；③用壁材对心材物进行包埋，经喷雾、干燥、膨化后制成粉末状速溶产品。优越性在于：除含有肉料中的有效成分外，还富含钙、磷等微量元素和不饱和脂肪酸类油溶性物质，有助于人体的吸收，在保持原料的特有香味的同时，增加了口感；除可作为营养调味料外，还可作为肉类、方便食品、膨化食品等的添加剂；制备过程简单、卫生，无须人工干涉。 | ||
| 申请公布号 | CN101133817A | 申请公布日期 | 2008.03.05 |
| 申请号 | CN200610015556.3 | 申请日期 | 2006.08.31 |
| 申请人 | 天津中英纳米科技发展有限公司 | 发明人 | 赵发 |
| 分类号 | A23L1/22(2006.01) | 主分类号 | A23L1/22(2006.01) |
| 代理机构 | 国嘉律师事务所 | 代理人 | 杨英明 |
| 主权项 | 1.一种保健调味品，其特征在于它的主要成分包括肉料、骨骼、油脂和辅料，其重量比为77％～85％∶7％～15％∶0.5％～1.0％∶2.5％～7.0％。 | ||
| 地址 | 300384天津市南开区物华道2号华苑产业区海泰大厦火炬园A座4－42室 | ||