| 发明名称 | 粉末组合物 | ||
| 摘要 | 本发明提供了粉末组合物，其平均颗粒直径为约50－500微米，所述粉末组合物包含含有包埋于改性多糖基质中的长链多不饱和脂肪酸(LC－PUFA)的微滴，并且其中所述颗粒的特征在于，其表面油含量小于0.5％(w/w)，本发明还提供了此类粉末组合物的制备工艺及其在制备具有提高的营养价值的食品中的应用。 | ||
| 申请公布号 | CN101115404A | 申请公布日期 | 2008.01.30 |
| 申请号 | CN200680003941.4 | 申请日期 | 2006.01.23 |
| 申请人 | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 | 发明人 | 卡林·费特斯;尼科尔·克里曼;布鲁诺·洛恩伯格;罗尼·施维克特;约翰恩·尤尔恩 |
| 分类号 | A23L1/30(2006.01) | 主分类号 | A23L1/30(2006.01) |
| 代理机构 | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 肖善强 |
| 主权项 | 1.一种粉末组合物，其平均颗粒直径为约50-500微米，所述粉末组合物包含含有至少一种包埋于改性多糖基质中的长链(LC)多不饱和脂肪酸(PUFA)的微滴，并且其中所述颗粒的特征在于，其表面油含量小于0.5％(w/w)。 | ||
| 地址 | 荷兰海尔伦 | ||