| 摘要 |
Упомянутые варианты комплекса могут быть реализованы как по отдельности, так и в различных сочетаниях, в том числе и все вместе. Технические результаты изобретения: снижение общего числа механизмов при сохранении возможности осуществления всех необходимых функций; обеспечение возможности загрузки опары в дежу, используемую в тестоприготовительном комплексе, из деж различных форм и размеров; повышение эргономического удобства управления комплексом при его размещении на ограниченной площади. Тестоприготовительный комплекс содержит автоматическую тестомесильную машину 1 с перемещаемой дежой 10 и устройство перемещения и разгрузки дежи 3. Устройство перемещения и разгрузки дежи выполнено с возможностью осуществления возвратно-поступательного движения дежи в горизонтальной плоскости, подъёма дежи с переворотом в вертикальной плоскости и фиксации дежи на упомянутом устройстве при подъёмно-переворотном движении. Предложены, кроме того, варианты тестоприготовительного комплекса, дополнительно содержащие устройство загрузки компонентов теста, устройство загрузки опары, дополнительный выносной пульт управления 4. |
