改良方法

摘要

本发明系有关一种由含原料萃取之方法，一种藉该方法所得之组成物，以及关于该组成物用于蛋白质之水解或作为食品补充物之用途。此外，本发明系关于一种由含蛋白质之原料制造蛋白质水解产物之方法。