发明名称 |
Enzyme treatment of foodstuffs for Celiac Sprue |
摘要 |
Administering an effective dose of glutenase to a Celiac or dermatitis herpetiformis patient reduces levels of toxic gluten oligopeptides, thereby attenuating or eliminating the damaging effects of gluten.
|
申请公布号 |
US7303871(B2) |
申请公布日期 |
2007.12.04 |
申请号 |
US20030367405 |
申请日期 |
2003.02.14 |
申请人 |
THE BOARD OF TRUSTEES OF THE LELAND STANFORD JUNIOR UNIVERSITY |
发明人 |
HAUSCH FELIX;GRAY GARY;SHAN LU;KHOSLA CHAITAN |
分类号 |
A61K38/00;A61K31/42;A61K38/48;C07D261/04;C07D413/12;C07K14/415;G01N33/564 |
主分类号 |
A61K38/00 |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
|
地址 |
|