利用提取色素后的紫甘薯薯渣制取无水酒精的方法

摘要

本发明是利用黑曲酶分解果胶和甲基戊糖分子结构的原理，在加工紫甘薯薯渣无水酒精的液化工序中，采用加入黑曲酶、耐高温a－淀粉酶结合蒸气喷射的液化技术，以较低的温度在瞬间完成紫甘薯薯渣液化的全过程。避免传统工艺中因高温长时间蒸煮薯渣生成甲醇的因素。仅此工艺改变，本发明将比传统工艺节约近40％的能源。应用本发明能迅速解决用薯类为原料，生产无水酒精时甲醇含量超标的问题。同时本发明因同时采用势能梯度连续发酵系统、三级酒精精馏塔与PV渗透蒸发膜组合的酒精蒸馏、脱水加工技术，较大地降低了设备投资和能耗。

主权项

1、利用提取色素后的紫甘薯薯渣制取无水酒精的方法，其特征是在粉碎薯渣时，加入的黑曲酶(Aspergillus sp)是含有阿聚糖酶(Arabanases)、果胶裂解酶(pectin lysase，pl，E.C.4.2.2.10)和果胶甲基脂化酶(pectinmethylesteraes，PMF，E.C.3.1.1.11)等七种内切PG、两种外切PG和七种PL的同功酶。