| 发明名称 | 酶处理的茶提取物、酶处理的茶天然芳香物和酶处理的茶天然芳香物浓缩提取物的制备方法以及由该方法得到的酶处理的茶提取物、酶处理的茶天然芳香物和酶处理的茶天然芳香物浓缩提取物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及酶处理的茶提取物的制备方法，该方法包括：使选自能产生青香型化合物的酶和/或酶群中的至少一种作用于茶提取物、茶浆料和/或茶叶；并且本发明涉及酶处理的茶天然芳香物和酶处理的茶天然芳香物浓缩提取物的制备方法，该方法还包括从所述的酶处理的茶提取物中收集茶芳香物。 | ||
| 申请公布号 | CN101072510A | 申请公布日期 | 2007.11.14 |
| 申请号 | CN200580042264.2 | 申请日期 | 2005.12.07 |
| 申请人 | 高砂香料工业株式会社 | 发明人 | 济木健次;平本忠浩;桝村聪 |
| 分类号 | A23F3/16(2006.01);A23F3/40(2006.01) | 主分类号 | A23F3/16(2006.01) |
| 代理机构 | 北京天昊联合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 丁业平;张天舒 |
| 主权项 | 1.一种酶处理的茶提取物的制备方法，该方法包括：使选自能产生青香型化合物的酶和/或酶群中的至少一种作用于茶提取物、茶浆料和/或茶叶。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||