| 发明名称 | 乌贼加工品 | ||
| 摘要 | 本实用新型提供一种可使乌贼肉扭转，产生柔软和美味感，可使其形状也呈现为新奇的外观的乌贼加工品的制造方法以及乌贼加工品。在切开乌贼躯体的平开体表面上，分别沿着相对于乌贼的体长方向(P)仅倾斜45°±15°的范围内的一个角度的方向，设有多个线状切口；在平开体里面，分别沿着相对于体长方向(P)仅倾斜45°±15°的范围内的另一个角度的方向，设有从里面看与表面切口相互交叉的多个线状切口。通过将平开体沿着相对于体长方向(P)的角度比一个角度及另一个角度更接近直角的方向(Q)而切断，形成长边沿着该方向(Q)的长方形。 | ||
| 申请公布号 | CN200969847Y | 申请公布日期 | 2007.11.07 |
| 申请号 | CN200620112247.3 | 申请日期 | 2006.05.29 |
| 申请人 | 大桥武一 | 发明人 | 大桥武一;大桥祐子 |
| 分类号 | A22C25/00(2006.01) | 主分类号 | A22C25/00(2006.01) |
| 代理机构 | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 樊卫民;郭国清 |
| 主权项 | 1.一种乌贼的加工品，其特征在于，通过至少沿着与所述乌贼的体长方向P交叉的方向Q切断将乌贼躯体切开的平开体，分别形成长边沿着所述方向(Q)的多个长方形断片；在所述长方形断片中的与所述平开体表面对应的表面上，沿着相对于所述体长方向(P)仅倾斜45°±15°的范围内的一个角度的方向，设置多个线状切口；在所述长方形断片中的与所述平开体里面对应的里面上，沿着相对于所述体长方向(P)仅倾斜45°±15°的范围内的另一个角度的方向，设置从所述里面看与所述表面切口相互交叉的多个线状切口；所述方向(Q)相对于所述体长方向(P)的角度比所述一个角度及所述另一个角度更接近直角。 | ||
| 地址 | 日本岩手县釜石市 | ||