大豆植物油提取磷脂的方法

摘要

本发明涉及一种大豆植物油提取大豆磷脂的方法，该方法包括以下步骤：大豆混合油一蒸后，由微滤膜过滤去除杂质，由超滤膜分离部分磷脂再经减蒸、提取、分离、干燥，就得到粉末磷脂；去除了部分磷脂的混合油经二蒸后进行酶解工序，将溶血磷脂体系分离出来；分离出的溶血磷脂体系再经减蒸、溶剂提取、分离、干燥，就得到溶血磷脂；经过提取了磷脂之后的混合油再经汽提脱水、白土脱色、高温脱臭之后，就得到精炼油。本发明减少了碱炼脱酸工序，降低了炼油生产成本，又避免了碱炼废水的污染；提炼的大豆成品油品质及保质期明显得到提高，提取的磷脂其应用价值大大高于大豆浓缩磷脂。

主权项

1、一种大豆植物油提取大豆磷脂的方法，该方法包括以下步骤：(1)、大豆混合油一蒸后，由微滤膜分离系统过滤，微滤膜分离系统，其孔径为0.1～1.0μm的无机陶瓷膜，系统压力为0.1～0.3MPa，去除体系中杂质；(2)、由微滤膜分离系统除杂后的混合油进入超滤膜分离系统分离，超滤膜分离系统，其透过分子量为10KD～20KD，系统压力为0.6～1.0MPa，截留部分磷脂体系；(3)、截留出的部分磷脂体系再经减蒸脱水、溶剂提取、离心分离、干燥工序，就得到粉末磷脂；(4)、去除了部分磷脂体系之后的混合油经二蒸后进行酶解，将溶血磷脂体系分离出来；(5)、分离出的溶血磷脂体系再经减蒸脱水、溶剂提取、离心机分离、干燥，就得到溶血磷脂。