PROCEDIMIENTO PARA LA OBTEMNCION DE PREPARACIONES SOLIDAS DE PRODUCTOS ACTIVOS SOLUBLES EN AGUA, DIFICILMENTE SOLUBLES EN AGUA O INSOLUBLES EN AGUA.

摘要

Procedimiento para la obtención de preparaciones sólidas al menos de un producto activo soluble en agua, difícilmente soluble en agua o insoluble en agua, adecuado para el sector de los artículos comestibles y para el sector del pienso para los animales o para aplicaciones farmacéuticas y cosméticas, elegido entre el grupo constituido por vitaminas liposolubles, vitaminas hidrosolubles, ácidos grasos poliinsaturados, carotinoides y substancias orgánicas filtrantes de los UV, mediante a) disolución o dispersión de al menos uno de los productos activos, anteriormente citados, en una solución acuosa, molecularmente dispersada o coloidalmente dispersada, de un coloide protector, que contenga proteínas, b) separación por floculación del coloide protector, que contenga proteínas, junto con el producto activo a partir de la dispersión y c) retirada del producto sólido, separado por floculación, del agua y de los disolventes empleados adicionalmente, en caso dado, y a continuación transformación enun polvo seco, caracterizado porque en la etapa del procedimiento b) se genera la floculación mediante ajuste del valor del pH de la dispersión hasta un valor, que se encuentre en el intervalo de una unidad del valor de pH por encima y por debajo del punto isoeléctrico de la proteína empleada como coloide protector.