| 发明名称 | 一种产朊假丝酵母与米曲霉的共生培养方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种产朊假丝酵母与米曲霉的共生培养方法，所述方法如下：共生培养基终浓度组成为：麸皮5～20g/L，豆粕20～40g/L，麦芽汁50～200g/L，酵母膏0.5～2g/L，KH<SUB>2</SUB>PO<SUB>4</SUB>2～8g/L，MgSO<SUB>4</SUB>·7H<SUB>2</SUB>O0.5～2.0g/L；调pH7.0，灭菌，冷却至室温，以1/6～1/4×10<SUP>5</SUP>个细胞/mL培养基的接种量接种米曲霉孢子悬液，20～40℃、100～150r/min振荡培养36～72h后，再以1/15～1/10×10<SUP>6</SUP>个细胞/mL培养基的接种量接种产朊假丝酵母种子液，20～40℃、100～200r/min振荡培养18～36h，获得共生培养产物。通过本发明方法不仅获得了含高蛋白质的酵母，同时也得到了丰富的内源酶系和高的蛋白酶活性。 | ||
| 申请公布号 | CN101050432A | 申请公布日期 | 2007.10.10 |
| 申请号 | CN200710067553.9 | 申请日期 | 2007.03.09 |
| 申请人 | 浙江工业大学 | 发明人 | 丁玉庭;聂小华;刘书来 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01);C12N1/14(2006.01);C12R1/69(2006.01);C12R1/72(2006.01) | 主分类号 | C12N1/16(2006.01) |
| 代理机构 | 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人 | 黄美娟;袁木棋 |
| 主权项 | 1.一种产朊假丝酵母与米曲霉的共生培养方法，其特征在于所述方法如下：共生培养基终浓度组成为：麸皮5～20g/L，豆粕20～40g/L，麦芽汁50～200g/L，酵母膏0.5～2g/L，KH2PO4 2～8g/L，MgSO4·7H2O 0.5～2.0g/L；调pH7.0，灭菌，冷却至室温，以1/6～1/4×105 个细胞/mL培养基的接种量接种米曲霉孢子悬液，20～40℃、100～150r/min振荡培养36～72h后，再以1/15～1/10×106个细胞/mL培养基的接种量接种产朊假丝酵母种子液，20～40℃、100～200r/min振荡培养18～36h，获得共生培养产物。 | ||
| 地址 | 310014浙江省杭州市下城区朝晖六区 | ||