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Dispositivo para medidas electrotérmicas y los correspondientes procedimiento de medida y aplicaciones para evaluación de la compactación de suelos agrícolas, de la reserva energética del suelo y de la calidad de alimentos y productos agro-ecológicos. Conforme a la invención, el dispositivo comprende un cilindro portador (2) de muestras (M), exteriormente envuelto por una resistencia (4), con bornes receptores (40-41) conectados a dos líneas (50-51); un anillo (3) térmicamente aislante, soportado por un cilindro exterior (6), con dos bornes (60-61) para la fuente de alimentación de tensión; y una tapa superior (7) térmicamente aislante que también sirve como guía para un termopar (TP) introducido la muestra de suelo (M) a través de un orificio concéntrico (70) practicado en la mencionada tapa. Por medio de la medición de la conductividad térmica de la muestra de suelo pueden determinarse características de compactación de suelos agrícolas, de la reserva energética del suelo y de la calidadde alimentos y productos agro-ecológicos.
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