罗汉佛脂液

摘要

本发明公开了一种罗汉佛脂液，它将具有一定配比的沙棘果、罗汉果、无花果、白果和猕猴桃，洗净，榨汁，发酵，过滤，形成果液；将具有一定配比的百合花、金银花、菊花、桂花和玫瑰花，用一定量的水浸泡，然后微火煮，过滤，形成花液；将果液和花液按照一定配比进行混合，进行二次发酵，然后封存在容器中至少半年，形成原液；将具有一定配比的黑豆、黑麦、黑薏米、黑芝麻和黑谷，加水煮成稀饭状，一次发酵后，放入发酵缸，二次发酵，按常规工艺制成黄酒；将原液和黄酒按照一定配比在常温下混合，然后灭菌，灌装而成。本发明具有多种营养成分、能够达到保健养生目的、并且能够预防各种疾病的发生和发展，成本较低，尤其适用于中老年人，经济效益很好。

主权项

1.一种罗汉佛脂液，其特征是：含有以下重量份的原料，a.沙棘果13～17重量份、罗汉果8～12重量份、无花果8～12重量份、白果3～7重量份和猕猴桃13～17重量份，将上述各种新鲜的果粒洗净，榨汁，过滤，获得其总重量30～40％的果汁，将所述果汁在15℃～20℃的温度下发酵48～60小时，过滤，形成果液；b.百合花1～2重量份、金银花2～6重量份、菊花2～6重量份、桂花1～3重量份和玫瑰花2～5重量份，用其总重量1.5～2.5倍的水浸泡12～18小时，微火煮开20～30分钟，过滤，形成花液，花液的重量为加水量的70～80％；c.所述果液和所述花液按照6～8∶3的配比进行混合，并且在常温下进行二次发酵48～72小时，然后封存在容器中至少半年，形成原液；d.黑豆8～10重量份、黑麦8～10重量份、黑薏米8～10重量份、黑芝麻10～12重量份和黑谷50～60重量份，加水煮成稀饭状，然后一次发酵12～36小时，放入发酵缸，二次发酵24～60小时，按照常规工艺，制成6～12°黄酒，黄酒的重量为上述谷类总重量的160％～180％；e.20～30重量份的所述原液和60～80重量份的所述6～12°黄酒在常温下混合，然后灭菌，灌装而成。