发明名称 |
从青稞中提取β-葡聚糖的方法 |
摘要 |
本发明公开了一种从谷物中提取β-葡聚糖的方法。主要是在粉碎谷物种子之后,加水,添加萃取促进剂进行萃取,离心分离,收集上清液,加温去除上清液中的蛋白质,然后在上清液中加入沉淀剂,自然或离心沉淀,喷雾干燥沉淀物。由此方法可以获得较高的提取得率和在产物中保有较高的β-葡聚糖含量。经反复精提后的产物中β-葡聚糖含量可以达到80%左右,甚至更高。 |
申请公布号 |
CN1331889C |
申请公布日期 |
2007.08.15 |
申请号 |
CN200410053740.8 |
申请日期 |
2004.08.13 |
申请人 |
西藏青稞研究与发展中心;朱睦元 |
发明人 |
朱睦元;强小林;张玉红;陈建澍 |
分类号 |
C08B37/02(2006.01);A23L1/10(2006.01) |
主分类号 |
C08B37/02(2006.01) |
代理机构 |
杭州华鼎专利事务所 |
代理人 |
来芸 |
主权项 |
1.从青稞中提取β-葡聚糖的方法,其特征在于包含以下步骤:a.粉碎谷物种子,b.加水混合经粉碎后的谷物种子,添加萃取促进剂进行萃取,萃取的温度为30~80℃,萃取时间2小时以上,其中的萃取促进剂为(A)淀粉酶和(B)木聚糖酶、PME、PGs、PLs的混合物,或(A)、(B)与(C)Ca2+、红曲霉菌提取液的共同混合物,添加量为各组分的含量均为100ml/200kg青稞,c.离心分离,收集上清液,d.加温去除蛋白质,e.在上清液中加入沉淀剂,自然沉淀,f.喷雾干燥沉淀物。 |
地址 |
850032西藏自治区拉萨金珠西路157号 |