| 发明名称 | 一种高活性骨钙牛奶/鸡蛋饼 | ||
| 摘要 | 本发明涉及饼干食品的加工制造，具体地说是一种高活性骨钙牛奶/鸡蛋饼，按重量份数计，其原料组成为，面粉250份，色拉油35－40份，食盐1.5－2份，糖粉35－40份，碳铵0.5－1份，鲜牛奶或鸡蛋25－30份，活性全溶骨钙2－5份，用5－10份水调制成不粘手的面团，成型后经烘烤加工而成。本发明高活性骨钙牛奶(鸡蛋)饼采用先进低温烤焙技术水平，利用纯天然牛奶，同时添加活性全溶骨钙，其营养价值高，能满足时尚消费者的心理需求。 | ||
| 申请公布号 | CN101006841A | 申请公布日期 | 2007.08.01 |
| 申请号 | CN200610045729.6 | 申请日期 | 2006.01.24 |
| 申请人 | 抚顺正航食品有限公司 | 发明人 | 杨明起;高永才;赵家绪;郭明山;王日涛 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01);A23L1/164(2006.01);A21D2/08(2006.01);A23C9/15(2006.01);A23L1/32(2006.01);A23D9/00(2006.01);A23L1/237(2006.01);A23G3/34(2006.01);A23L1/01(2006.01) | 主分类号 | A23L1/10(2006.01) |
| 代理机构 | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人 | 许宗富 |
| 主权项 | 1.一种高活性骨钙牛奶/鸡蛋饼，其特征在于：按重量份数计，其原料组成为，面粉250份，色拉油35-40份，食盐1.5-2份，糖粉35-40份，碳铵0.5-1份，鲜牛奶或鸡蛋25-30份，活性全溶骨钙2-5份，用5-10份水调制成不粘手的面团，成型后经烘烤加工而成。 | ||
| 地址 | 113123辽宁省抚顺市经济开发区高湾经济区高望路 | ||