一种珠茶加工技术

摘要

一种珠茶加工技术，属茶叶的加工技术领域，包括A.生取工段：在自流式立体流水线上进行生取加工；B.炒车工段：进入炒车滚炒，加热后进行加糊，再继续滚炒；C.炒干工段：经过炒车的茶叶先在茶叶拌和机上加冷糊拌和，再放入茶叶炒干机进行炒制，炒制4－6小时后出锅；D.熟取工段：经过炒制后的茶叶再分路进行分筛、风选、拣梗、抖筛等加工工序，加工完毕后出段贮存、后按出厂产品要求拼配匀堆，完成整个精制加工程序。本发明对现有传统的生取、炒车、炒干、熟取工段进行了根本性的改进和革新，能连续完成珠茶精制加工，减少茶叶加工过程中的沿程损耗，提高产品质量。

主权项

1、一种珠茶加工技术，包括生取工段，炒车工段，炒干工段，熟取工段，其特征在于：A、生取工段：原料茶经过拼配匀堆后由原料输送带送入生取工段，在自流式立体流水线上进行生取加工，加工后的筛号茶用专用运输小车运送到固定的储存斗暂时存放，或直接送入炒车工段；B、炒车工段：用炒车专用运输车运送生取筛号茶到进料口，进入炒车滚炒，加热后进行加糊，再继续滚炒，完成后进入下一工段；C、炒干工段：经过炒车的茶叶先在茶叶拌和机上加冷糊拌和，再放入茶叶炒干机进行炒制，炒制4-6小时后出锅；D、熟取工段：经过炒制后的茶叶再分路进行分筛、风选、拣梗、抖筛等加工工序，加工完毕后出段贮存、后按出厂产品要求拼配匀堆，完成整个精制加工程序。