Verfahren zum Haltbarmachen von sauerstoffempfindlichen Produkten und ein Stützelement

摘要

Dargestellt und beschrieben ist ein Verfahren zum Haltbarmachen von in Karton/Kunststoff-Verbundpackungen abgefüllten Sauerstoff-empfindlichen Produkten wie beispielsweise Mais o. dgl., gekennzeichnet durch die folgenden Schritte: - Abfüllen einer auf die Packungsgröße abgestimmten Menge des Produktes mit einer geringen Menge an Aufgusswasser in eine oben offene Packung, - Austauschen der in der Packung befindlichen Luft gegen ein inertes Gas, - Verschließen der Packung und - Wärmebehandeln der Packung in einem Autoklaven für eine bestimmte Zeit unter vorgegebenen Temperatur- und Druckverhältnissen.