发明名称 Stabilisierung vom frischen Mozzarella Käse durch fermentierte Molke
摘要
申请公布号 DE602005001234(D1) 申请公布日期 2007.07.12
申请号 DE200560001234T 申请日期 2005.06.08
申请人 KRAFT FOODS HOLDINGS INC. 发明人 ZHENG, ZUOXING;MEHNERT, DAVID;MONCKTON, SUSAN
分类号 A23C19/11;A23C19/068;A23C19/09;A23C21/02;A23L3/3463 主分类号 A23C19/11
代理机构 代理人
主权项
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