| 摘要 |
Procedimiento y dispositivo destinados a romper la costra de orujo 0en una cuba. Consiste en un procedimiento y un dispositivo destinados a romper la costra de orujo formada por los residuos flotantes en la superficie de un líquido, en especial procedente de frutos aplastados en fermentación, contenido en la cuba. El procedimiento propuesto consiste en bombear un líquido por debajo de la costra de orujo (1) por medio de una bomba (3) sumergida parcialmente en la citada cuba, y en actuar, sobre la citada costra, por medio del líquido así bombeado con el fin de romperla. En particular, propone utilizar al menos una boquilla giratoria (4) posicionada en el interior de la costra de orujo (1) y solidaria del cuerpo de bombeo (6) que es arrastrada en rotación bajo la acción del paso de líquido bombeado proyectado directamente en la citada costra con el fin de disgregarla.
|
