流体声能酒醇化制备技术

摘要

本发明涉及流体声能酒醇化的制备技术，是以流体动力式声能发生器为基础，通过相配套而设计的流体声能酒醇化制备装置实现的。该装置包括原料酒罐、空气压缩机、液体压力泵、电动机或其它动力装置，以及管线、阀门等组成。液体压力泵的前端连接装有待处理酒的原料酒罐，空气压缩机和液体压力泵的后端连接至流体动力式声能发生器。加压后的原料酒通过流体动力式声能发生器处理后，得到快速醇化的酒，储存在酒罐中，供进一步处理及使用。本发明摒弃了传统的窖存工艺，并创新了低度白酒清净工艺。该技术和系统是对传统酿酒技术和工艺的一次革命。

主权项

1、一种流体声能酒醇化的制备技术，其特征在于：是以流体动力式声能发生器为基础，通过相配套而设计的流体声能酒醇化的制备装置，对酒进行醇化制备的技术。