木聚醣及其制备方法

摘要

一种木聚醣，系分离自厌气性真菌Neocallimastix frontalis，该厌气性真菌木聚醣缺少锚固区，因此具有较传统厌气性真菌木聚醣高的酵素比活性、酵素反应温度、酵素催化效率与热稳定性，而能发挥最佳的生产效率者。