Seker pancari melasindan kristallendirilmis sakkaroz üretmeksizin fruktoz ve glikoz üretimi.

摘要

Bulus konusu, seker pancarindan kristallendirilmis sakaroz üretmeksizin fruktoz ve glikoz üretilmesidir. Söz konusu bu bulus kapsaminda seker pancari melasindan elde edilen sivi haldeki fruktoz ve glikoz sivi halde üretilebilecegi gibi toz haline getirilerek kati halde de üretilebilmektedir.