| 摘要 |
<p>Procedimiento para rellenar revestimientos naturales (46) con emulsión de salchicha, que comprende precargar cada uno de los revestimientos (46) en una manga terminada en extremo abierto hueca alargada (30, 30A) más corta que el revestimiento (46) y que tenga un diámetro menor que el revestimiento (46) plegando el revestimiento (46) en la superficie externa de la manga (30, 30A), situando un extremo abierto del revestimiento (46) hacia el extremo abierto (34) de la manga (30, 30A), montando de manera deslizante la manga (30, 30A) en el extremo abierto (26) de un tubo de relleno de carne (14, 14A) de una máquina de revestimiento de salchichas (10), extruyendo la emulsión de carne a través del tubo de relleno (14, 14A) en el revestimiento (46) montado en la manga (30, 30A) hasta que el revestimiento (46) es retirado de forma deslizante del tubo (14, 14A) provocado en parte por el movimiento de la emulsión de carne que entra en el revestimiento (46) retirando la manga (30, 30A) del tubo de relleno (14, 14A), repitiendo el uso de la manga (30, 30A) precargando la manga (30, 30A) con otro revestimiento natural (46), llenando de modo secuencial el revestimiento (46) en la manga precargada (30, 30A) con la emulsión de carne según las etapas anteriores y en el que el tubo de relleno (14, 14A) se mueve longitudinalmente a un emplazamiento de enroscado y unión (16, 18) cuando se monta en él una manga precargada (30, 30A), un elemento de freno (40) se mueve funcionando en contacto con la manga (30, 30A), sujetando selectivamente el elemento de freno (40) la manga (30, 30A) frente al movimiento longitudinal mientras que el tubo de relleno (14, 14A) se retira longitudinalmente de la manga (30, 30A) permitiendo que la manga (30, 30A) caiga desde el estado de soporte del tubo de relleno (14, 14A).</p> |
