| 发明名称 | 亚麻酸保健食用油、花椒籽粕及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种亚麻酸保健食用油、花椒籽粕及其制备方法，包括以下几个步骤：(1)毛油的制取，包括青花椒籽的选材、原料轧胚、毛油浸出；(2)精炼，将步骤(1)制取的毛油进行水化脱胶、碱炼脱酸、水洗除杂、脱水脱色、脱酸脱臭处理。上述方法制得的亚麻酸食用油，含棕榈酸8－15％，棕榈油酸5－15％，油酸30－40％，亚油酸20－35％，α－亚麻酸10－18％。同时产出的还有花椒籽粕。采用上述方法，有效地分离除杂、脱色、脱臭，并不断控制生产中不断变化的油酸价和过氧化值，生产出达到国家食用植物油卫生标准的亚麻酸食用油，经检测，不饱和脂肪酸含量达80％以上，其中亚麻酸含量较高，是一种十分理想的保健食用油。 | ||
| 申请公布号 | CN1943372A | 申请公布日期 | 2007.04.11 |
| 申请号 | CN200610032511.7 | 申请日期 | 2006.11.02 |
| 申请人 | 保靖县武陵山花椒科技开发有限公司 | 发明人 | 刘著胜;张永康;胡江宇;段绍本;孙中科 |
| 分类号 | A23D9/05(2006.01);A23L1/29(2006.01) | 主分类号 | A23D9/05(2006.01) |
| 代理机构 | 长沙永星专利商标事务所 | 代理人 | 周咏;米中业 |
| 主权项 | 1、一种亚麻酸保健食用油的制备方法，包括以下几个步骤：(1)花椒籽毛油的制取，包括青花椒籽的选材、原料轧胚、毛油浸出；(2)花椒籽亚麻酸保健食用油的精炼，将步骤(1)制取的毛油进行水化脱胶、碱炼脱酸、水洗除杂、脱水脱色、脱酸脱臭处理。 | ||
| 地址 | 416500湖南省保靖县迁陵镇酉水南路88号 | ||