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La presente se relaciona utilizando carne de pollos enteros y eviscerados. Se procede a seccionar a nivel de la articulacion proximal del humero, por sobre la tuberosidad mayor y menor, de la misma forma se procede con el extremo distal del mismo, quedando rodeado por los siguientes musculos: porcion distal del Pectoral, Tríceps Braquial y Bíceps Braquial en su totalidad, porcion distal del Latísimo del Dorso y porcion distal del Deltoides Mayor, Anconeo y Supinador. Se procede a invaginar todo el paquete muscular mencionado, en direccion a la porcion proximal del humero, pasando ahora a ser la parte externa la interna y viceversa. Luego se espolvorean las especias sobre el producto así presentado, se pasa por huevo batido, se reboza en pan rallado y finalmente se acondicionan en las bandejas de poliestireno, se coloca el film de P.V.C. El espíritu que ha privado para plasmar la idea que motiva la presente tiene sus raíces en la intencion de proveer un producto que sea original, práctico para ser consumido por los ninos y adolescentes. La principal ventaja que resulta de la presente es entregar al ama de casa un producto ready to eat (listo para consumir).
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