| 发明名称 | 茶提取物和茶香料的制备方法 | ||
| 摘要 | 公开了在茶叶经鞣酸酶处理时和/或处理之后，茶叶经糖苷分解酶作用，制备香气提高的茶提取物或茶香料的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN1927015A | 申请公布日期 | 2007.03.14 |
| 申请号 | CN200510109835.1 | 申请日期 | 2005.09.09 |
| 申请人 | 长谷川香料株式会社 | 发明人 | 川端兆宏;坂卷静;川口理衣;驹井强 |
| 分类号 | A23F3/40(2006.01);A23F3/16(2006.01) | 主分类号 | A23F3/40(2006.01) |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 郭煜;王景朝 |
| 主权项 | 1、一种香气提高的茶提取物的制备方法，其特征在于，在茶叶经鞣酸酶处理时和/或处理之后，使茶叶与糖苷分解酶作用。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||